哪些食物容易诱发白斑（白癜风）？由于我们现在生活水平的提高，所以饮食也有了很多的改变，以前可能不怎么接触的食物，现在也经常食用到。很多人也明白，由于饮食不当，也造成了白斑（白癜风）？发病和扩散，所以我们平时日常生活中一定要小心不科学的饮食诱发白斑（白癜风）疾病的发生。那么，哪些食物容易诱发白癜风？白癜风也是皮肤科医生公认的一种顽固性皮肤病，由于白癜风的发病诱因有很多，虽然治疗白癜风很重要，但是预防更为重要，武汉环亚白癜风医院白癜风专家、中国白癜风协会副会长戴礼教授就白癜风临床经验给广大患者讲述哪些食物容易诱发白斑（白癜风）：

中国白癜风协会副会长：戴礼（点击咨询）

临床医生通过患者的病情还有问诊统计，很多患者都是因为饮食不当或者过多食用某种食物造成了白斑的发生和扩散，所以，饮食对我们来说尤为重要，首先要做到不可偏食，不要喝酒，平时可多吃一些富含酪安酸及矿物质的食物，如、动物肝脏、豆类、花生、核桃等，多吃一些外观色黑的食物，如、黑米、黑芝麻等，少吃富含维生素C的食物(但不是不吃)，最后还要避免进食以往曾发生过敏的食物。

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(1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

(2)少吃含维生素C多的食物。因维生素C 能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

(3)樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白斑（白癜风）患者不宜多食。

(4)忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。

(5)忌食过酸。几千年来医学界一直提倡“医食同源”，足以说明饮食的重要性。

在临床的治疗中食物已经被列为一种重要的辅助疗法，在卫生部推荐技术“分型分诊，多维治疗”中就有“食疗”这一重要辅助板块。分型分诊，多维治疗立足上百项检查数据执行一系列的治疗措施（黑色素细胞无痛培植术、308准分子激光治疗系统等）。其中最重要的辅助治疗就是食疗，因为临床治疗中患者新生成黑色素后皮肤表面的白斑会消失，患者误认为已经治愈，乱取用食材中微量元素阻碍黑色素生成，导致白斑（白癜风）复发在临床中的患者不在少数。

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所以戴礼教授提醒患者，治疗白癜风需要信心、耐心和恒心，白斑（白癜风）表面症状消失以后需要继续巩固皮下的刚刚修复的黑素代谢，确定黑色素生成的各项功能稳固后才是彻底的治愈，杜绝复发。而这段时间恰恰是食疗发挥着决定性作用，而又容易被患者忽略而导致所有治疗功亏一篑。所以患者需要正视自己的病情，持之以恒好好利用医食同源来治疗自己的白癜风，祝福所有的白癜风患者早日康复！